خمیر پهن کن قنادی در اصفهان خمیر پهن کن قنادی در اصفهان دستگاه خمیر پهن

خمیر پهن کن قنادی در اصفهان

دستگاه خمیر پهن کن وسیلهای برای پهن و نازک کردن خمیر در آشپزخانه های صنعتی، رستوران ها، کبابی ها، هتل ها و به ویژه در نانوایی ها است که به صورت نیمه اتوماتیک کار میکند.

برای استفاده از دستگاه خمیر پهن کن فریمان، چانه خمیر باید به دست نانوا گرفته شده و روی نوار تسمه دستگاه گذاشته شود تا دستگاه تکه خمیر را در بین دو غلتک پهن و صاف، و برای رفتن به تنور آماده کند. و بدنه و همه اجزاء در ارتباط با نان دستگاه از استیل ضد زنگ و قابل شستشو ساخته شده تا بهداشتی تر باشد. نوار نقالهای که در دستگاه خمیر پهن کن غلتکی به کار گرفته شده، کار پهن کردن و حرکت دادن خمیر را به سمت تنور نانوایی بر عهده دارد و فاصله بین دو غلتک استفاده شده در دستگاه را میتوان تنظیم کرد تا ضخامت خمیر به اندازه مورد نظر باشد و در واقع باید گفت تعیین اندازه ضخامت نان را نانوا تعیین میکند.

دستگاه خمیر پهن کن گروه صنعتی فریمان در نسبتاً متوسط تولید شده و استفاده از آن برای فضایی مطابقت پیدا میکند.